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Este vino se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas tintas
resultando en un vino que es tanto accesible como sofisticado
Este excepcional champagne Brut combina la variedad de la uva insignia de Mumm
El proceso de maceración postfermentativa es corto
con una acidez vibrante y un final largo y sofisticado
VINO TRASLASCUESTAS CRIANZA 6/750 Este vino se elabora aEl mosto est listo para la fermentacin con levaduras autctonas: este proceso no dura ms de 10 das, hasta agotar los azucares. Una vez terminado el proceso fermentativo damos paso a la maceracin postfermentativa que dura al menos 15 das, con ello, conseguimos el volumen y la grasa que va a equilibrar y que tan caracterstico es en nuestros vinos.
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